居家小廚 ~ 面綫湯

面綫湯

面綫，我們檳城人稱之爲“面綫糊”

裏頭有蟹肉，蝦肉和肉碎

以生粉勾芡

煮得軟綿綿糊糊的，實在好吃！

孩子生日或生病沒胃口時

我都會弄面綫來吃

喜歡加幾粒雲吞，香菇和菜心

再打兩粒散蛋

老少咸宜