8.15.2011

糕點


論起烘焙蛋糕餅乾,老實説我比較喜歡中式糕點,如包子,饅頭,潮州菜惈等...
一直想學,可是沒行動,家鄉的師傅們嘛,離太遠,沒法請教.

上禮拜突然在面子書看到一個分享做糕點的網葉,
哇,看似簡單又很棒,
心癢癢馬上買材料試試看!
結果是出乎意料的滿意,高興得不得了,從來就沒有邊看邊笑,自賣自誇的,哈哈!


我的第一鍋"發糕",竟然得令我發笑!
雖然不甚愛吃,但做來拜拜多好看!
做法簡單如ABC :沾粉200g;幼糖100g;清水175ml;ENO1包

混合所有材料,大火蒸15分鐘即可

@@@

我的第一鍋Planta饅頭,也膨脹到令我發笑!好吃!
買便利裝包粉,然後自己改成饅頭的,所以不能提供食譜。
饅頭本來是空的,所以建議做甜一點較有口感。

小瓜不吃發糕,幸好對饅頭稱讚有加,
至少揉麵粉揉到滿頭大汗還算值囘!
下一回我想挑戰~~包子


10 留言信箱 on "糕點"

J Sky on 2011年8月15日 下午9:20 提到...

兩個糕點都好好看頭,也該是很好吃吧!我的兒子,有口福了! 哈哈哈哈..

HK on 2011年8月16日 上午9:35 提到...

謝謝!
饅頭真的不錯,你媳婦連續兩天討當學校點心了:)

淑惠 on 2011年8月16日 下午1:26 提到...

做得很好噢,都很有卖相,相信味道不错。
我本身不喜欢吃发糕,所以从来没有想过自己做来吃。

Wyneth Chia on 2011年8月16日 下午2:07 提到...

第一次做,就这么‘發’ !
你‘發’定了!!

秋燕 on 2011年8月16日 下午3:32 提到...

我的孩子都爱吃发糕,既然那么简单,我要学做了。

HK on 2011年8月16日 下午5:24 提到...

SooHooi,
me too dun like this kuih....but see it so nice also happy....haha

Neth,
"seng lei guai yin"...haha

Vivian,
try make lah....very de easy nia !

taurus on 2011年8月23日 上午10:26 提到...

我可以提供古早味包子的recipe

HK on 2011年8月23日 上午10:52 提到...

淑琴,
那還不速件email我?!哈~

hengxinma on 2011年9月5日 上午11:51 提到...

well done! 看到都开心!再接再厉!^^. pc

hengxinma on 2011年9月5日 上午11:52 提到...

well done! 看到都开心!再接再厉!^^. pc

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