小米熬粥營養丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多維生素和礦物質，小米中的維生素B1可达大米的几倍；小米中的礦物質含量也高于大米，但其蛋白质中的赖氨酸含量较低。
找了好幾家超市都沒看見，終于在新開張的 cold storage 有機食品部找到！
原來就長這個樣子，還真是沒看過呢！加一滿湯匙小米參入彤彤的粥裏面，其實也沒什麽特別味道，稍微有麥的氣味。覺得不好放太多，否則整晚粥會較粗糙。還好彤彤沒有抗拒，每隔幾天就參入小米喂她，希望短期内可以看到很好的效果，至少希望可以治她的“硬便”hard stool！
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