芝士周末

芝士烤飯 Cheese Baked Rice

特地去買了一個8寸的烘盆，就是爲了要做這個芝士烤飯。

如常，貪心的我放了蠻多食材：

吞拿魚一罐、熏火腿2片、芝士香腸2條、紅蘿蔔和香菇切丁。

聼朋友Jess說她烤出來的飯比較濕軟，所以我就自己大概大概

飯煮干身點，然後只把牛奶用灑的方式灑在飯面上。

本身並不是特別喜歡芝士，太多芝士會讓我惡心，所以恰到好處即可。

噔噔噔。。。。

烘出來一度讓我擔心，照片看起來很干對不對？

結果。。。。。。。嘟嘟呵！不會太干也不會太軟綿綿。。。。耶，好吃！

芝士蛋糕 Cheddar Cheese Cake

每次做完一樣新東西，用剩的食材總是沒辦法消化掉，往往產生了浪費！ 

幸好Jess再給了我一個簡單的芝士蛋糕食譜，可以消化掉剩餘的芝士。

第一次學師傅隔着水烘，果然不會裂開，滑滑美美！

芝士香味滿屋漂香，嗅到都迫不及待想吃！

只可惜，後來慢慢的下沉了30%，變成不那麽完美了！

摸不着頭腦那裏出錯，爲什麽會下沉？

要是站的高高那該多好！呵呵！

 不夠蓬鬆嗎？

大小姐吃了連聲讚好，因爲第一次學做，份量不多，

她趕緊把剩下的收起來，怕她大嘴巴老爸跟她搶完！哈哈！

沒關係，媽咪下禮拜再做！