8.17.2011

竹炭麵包

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看過這烏黑的麵包嗎?

Bread Station裏看過這麵包很久了,可是就是不敢買來試試。
看到那麽黑,是有點噁心。前天,終于難耐好奇心買來試試看。

嗯,麵包質感還算鬆軟,可是吃多幾口后就感覺有點怪怪,
可能心理作祟,一直以爲好像在吃“煤炭灰”,呵呵!
不騙你,一邊吃一邊還會掉下一些類似灰粒狀呢!


上網查看是什麽東西,原來~~
近年來,不少台灣商人將日本當紅的竹炭烘焙技術引進台灣,有民眾煮飯、燒水時放入竹炭,也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、霜淇淋等各式食物裏,標榜「體內環保」能排毒。 竹炭是採用竹子為原料,經過1000℃高溫的特殊爐窖工藝精心煉製而成,含有豐富的鹼性礦物質如鈣、鐵、鉀等,竹炭多孔特性可吸附來自水中的氯等有害物質及其它異味,吸附能力極強。 可是.......專家表示,吃竹炭是很離譜的行為,把竹炭吃進肚裡很難排出體外,長期食用容易造成「塵肺」,消費者不要輕易嚐試。
專家認為,食用竹炭排毒有點誇大其詞,所謂的可食用竹炭食品中含有非常細微的竹炭顆粒,即使是真的能吸收毒素,也極易導致體內水電平衡紊亂。 更重要的是,食用炭產品後,細微顆粒很可能吸入肺裏,吸附在肺葉上,而且它吸附性極強,吃下去後很難排出體外,形成「塵肺」。

好不容易才啃完這粒麵包,下次不買了,呵呵!

8.15.2011

糕點

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論起烘焙蛋糕餅乾,老實説我比較喜歡中式糕點,如包子,饅頭,潮州菜惈等...
一直想學,可是沒行動,家鄉的師傅們嘛,離太遠,沒法請教.

上禮拜突然在面子書看到一個分享做糕點的網葉,
哇,看似簡單又很棒,
心癢癢馬上買材料試試看!
結果是出乎意料的滿意,高興得不得了,從來就沒有邊看邊笑,自賣自誇的,哈哈!


我的第一鍋"發糕",竟然得令我發笑!
雖然不甚愛吃,但做來拜拜多好看!
做法簡單如ABC :沾粉200g;幼糖100g;清水175ml;ENO1包

混合所有材料,大火蒸15分鐘即可

@@@

我的第一鍋Planta饅頭,也膨脹到令我發笑!好吃!
買便利裝包粉,然後自己改成饅頭的,所以不能提供食譜。
饅頭本來是空的,所以建議做甜一點較有口感。

小瓜不吃發糕,幸好對饅頭稱讚有加,
至少揉麵粉揉到滿頭大汗還算值囘!
下一回我想挑戰~~包子


8.14.2011

中元普度

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每年的農曆七月,多數公司都有祭拜儀式,我們工廠更不例外,祈求營運順利,全體同仁平安!
而每年我都會參與祭拜典禮,不知不覺已是第五個年頭,當然祈望在這兒工作,萬事都順心如意. 有些同事都不會露面,很多的避忌,很多的禁忌,哈!

媽媽教我們普度是好事,沒什麽好避忌,更不必刻意把小孩弄得疑神疑鬼的!
所以,每年七月十五,我都會讓小瓜參與在路旁的私人小小祭拜,
雖然整個住宅區只有我唱獨角戲,
但簡單得來又不失涵義,也蠻有趣的,呵呵!


這堆金紙是今年我在公司的小小貢獻,本來只折元寶杯子之類的,
後來時間緊迫還有很多沒折完,
我就把它變身蓮花,快很多!
老大看了說:哇,真kiang !

我還偷偷把車牌號碼寫在其中一叠,看看會不會得到些許眷顧。
結果買了兩期,屁都沒!
所以說:橫財別妄想,安分守己吧! 喀喀!


8.08.2011

挨打

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唉,很久很久沒打孩子,昨天小瓜被我狠狠的揍了一頓!
糟了糟了.......最近小瓜突然很會摸,很愛拖!
叫她做什麽都好,總是等下、等下又等下.......
尤其是功課,三催四請,才心不甘情不願,
身體像蛇一樣慢條斯理地拿出來做!
早上講下午,下午拖晚上,晚上推明天!
但是算到最後一分鐘她就肯做完,
不過,成何体統呢?很不對的態度嘛!

周末,老師給3葉華文生字,
一樣,拜六心不甘情不願勉強寫完一面,
另外兩面跟我討價還價,說等禮拜才寫
好咯,你說禮拜就禮拜!
禮拜早用過早餐看完卡通,我関掉電視要她開工,
蛇形即現!
我開始有點冒煙了,忍住勸了勸,好話説了又說,
她還是不知好歹,寫一個字停下來玩一下,
看到我在廚房偷瞄時就回神又寫了幾個字,
這樣陸陸續續搞了半天,我菜都洗好了,整面生字還沒到一半!

哇噻,不必說我馬上失控,狠狠地向前去,往其肉肉的手臂打了幾下!
她也對這個突如其來的行動嚇了一跳,馬上流者淚繼續寫,
可是還是不甘心的寫噢,一邊寫一邊“錘桌子”呐!
我氣煞,再往同樣的手臂上猛打了很多下,
打到她呱哩呱叫,意識到自己心跳加速,手掌開始痛了才停下來!呵呵。。。
這時候她才知道我真的生氣發瘋了,淚流滿臉沖來要我疼囘,
我推開她,告訴她要是沒寫完功課不要叫我媽咪!
後來,那兩面功課在夾著淚水鼻涕中,不費一會兒功夫寫畢!
你說氣不氣人?!

被打過後就變小綿羊咯,偎在我懷裏要等我疼
費了一輪口舌告訴她錯在哪裏?爲什麽會挨打?
沖好涼出來,發現那只被打的手臂開始浮現一大片“紫色花紋
才發現是自己太出力留下的烙印吧?呵呵~
晚上,愧疚感來了,(不是愧疚不該打,而是愧疚那片花紋)
坐在床邊一直幫她推那片花紋,嘴裏還不停跟她嘮叨.......

媽咪就是媽咪,打過後今早又粘涕涕了,
彤爸打趣說: 若是換是他打一下,肯定沒完沒了!哈!

嗯,希望她會改過這怠慢態度!


8.01.2011

坐蓮寶寶

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不知是純屬巧合,或是冥冥中注定?
我竟然懷了兩個都是坐蓮花寶寶! 呵呵~
老大欣彤在7個月懷胎時就被醫生判定坐蓮花體位,
當時的我毫無經驗,還搞不清楚什麽是坐蓮花,
到後來才明白是所謂的胎位不正,寶寶頭上腳下,
結果就這樣剖腹生咯!

想不到事隔多年,老二跟他姐一樣
同樣在7個月懷胎被醫生判定坐蓮花,
怎麽那麽玄?哈!
注定非要我挨兩刀咯?
其實這胎之前就告訴彤爸我要剖腹生
現在倒可以名正言順了,呵呵!
現在醫學發達剖腹生很普遍
明知道不能自然生了,剖腹生更是比較安全的保障
人家對我說,經歷自然生的寶寶經過掙扎肺部會比較強健
正如人家常說:喝母乳的寶寶抵抗力較強?
其實未必啦! 看過很多案例,也不是如此?
我家大小姐就是個很“”的例子,喀喀!

我媽說:坐蓮花出生的寶寶較聰明,
雖沒有科學根據,但希望如此
乖乖一切順利就好
彤爸比較慘啦,兩個千金生到他荷包破個大洞!
哇哈哈。。。。。
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