7.11.2013

居家小廚 ~ 中式烏東


中式烏東
喜歡烏東面半干半湯的煮法,很好吃
蠔油炒香肉碎和香菇后
加入白菜蘿蔔慢火滾至出味
最後才淋在燙好的麵條
麵條不要一起下鍋煮,流失了Q感
再加些小辣椒,哇,簡單美味!


8 留言信箱 on "居家小廚 ~ 中式烏東"

Wyneth Chia on 2013年7月12日 下午12:04 提到...

赞!
上一次我煮乌冬面,我用清水过一过水,可是还是觉得还有碱水味(gan shui mei).

~Kate~ on 2013年7月12日 下午12:05 提到...

看到它,
提醒我,
很久没吃乌东了!
我很少自己煮,都是在食阁吃。

HK on 2013年7月12日 下午1:26 提到...

Neth,
麵條一定要滾燙一遍的嘛,你又沒讀好指示了?哈哈!

Kate,
我們這裡的食閣好像沒賣呢!
女兒多數在日本餐廳叫,可是我就嫌它沒什麽料!

Mayble on 2013年7月12日 下午2:39 提到...

拿来炒也很美味呢!
我老公喜欢炒到黑黑,
好料咯!

Vickylow on 2013年7月12日 下午3:40 提到...

很简单又美味。我不怎么爱乌东,比较喜欢拉面的口味。

EJ on 2013年7月13日 下午3:17 提到...

我第一次听到乌东面有碱水,neth你有买错吗?adui,kkkk

' 蠔油炒香肉碎和香菇后,
加入白菜蘿蔔慢火滾至出味'
不用加水滚啊?呵呵呵。

HK on 2013年7月15日 上午10:53 提到...

EJ,
LOL re 你有买错 kkkkk
當然要加少許水啦,不然怎樣滾,喀喀喀,欠柄like Neth ? hehehe

EJ on 2013年7月15日 上午11:36 提到...

really wo,我喜欢udon就是它没有碱水,可是你爱人竟然。。。 哈哈哈

kkkk 那个是特地挑你骨头啦,酱下次你的食谱就会写的更好了啊!

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