電砂褒雞飯

想要自己弄砂褒雞飯，可是又沒有陶器砂褒，要怎麽做呢？
很簡單，懶人速成法：電飯鍋也！呵呵！
其實這道超簡單的電砂褒雞飯，我試了幾次，這次總算拿捏得最好吃的，practise make perferct, 一點都沒錯。有興趣的朋友可以試試看，大人小孩皆宜~~

做法：

1〉煮白飯，水平盡量放少過平時的水量。
2〉半只雞切塊，加入香菇，適量醬油，黑醬油，麻油，蠔油，紹興酒，少許醋和蜜糖，腌半小時。
3〉熱鍋中，爆香蒜頭和姜片，然後倒入雞肉，慢火炒至8分熟。
4〉電飯鍋一跳（飯煮熟后），把雞肉連同汁倒入飯面上，開啓"保溫"模式。
5〉上桌前，灑上一些青蔥或油炸蔥，隨你所好！

我彤彤吃完一塊雞肉，一粒水煮蛋，和一盤飯！